EP83: 孩子情緒暴走？少吃這！
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每天下班回家看到小孩無故在地上打滾、情緒暴走，身為爸媽真的會瞬間壓力爆表。我們為了省事隨手塞給他們的餅乾、雞塊，可能正是孩子性格變得「難搞」的幕後推手。
這份針對 2,077 名加拿大兒童的研究發現，孩子 3 歲時吃越多超加工食物（UPF），5 歲時出現焦慮、退縮或過動等行為問題的機率越高。研究更指出，只要用天然食物替換 10% 的加工熱量，就能顯著改善孩子的情緒健康。
References
Kavanagh, M. E., Chen, Z. H., Tamana, S. K., Moraes, T. J., Simons, E., Turvey, S. E., Subbarao, P., Mandhane, P. J., & Miliku, K. (2026). Ultraprocessed food consumption and behavioral outcomes in Canadian children. JAMA Network Open, 9(3), e260434. https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2026.0434
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References
Kavanagh, M. E., Chen, Z. H., Tamana, S. K., Moraes, T. J., Simons, E., Turvey, S. E., Subbarao, P., Mandhane, P. J., & Miliku, K. (2026). Ultraprocessed food consumption and behavioral outcomes in Canadian children. JAMA Network Open, 9(3), e260434. https://doi.org/10.1001/jamanetworkopen.2026.0434
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